[實驗] showme科普教室 - 麵粉岩漿

        Noki其實從去年十月開始就實驗魂上身，十一月開始讓他不睡午覺後，每到Iro睡覺時間他就吵著要做實驗。這個「實驗」的範圍很廣，從裝電池、修東西、做點心、看書玩遊戲都算，但主要是由他「想知道什麼事情」開始，最後由他把找到的資料畫下來做結，嚴格來說並不能算真正的「做實驗」^^;不過查資料這些動作都是我幫他做的，所以我想他高興就好，內容也不限定只能跟自然常識有關。

        不過從台灣放完假回來，今天他又說要做「火山」的實驗，我覺得應該是要讓他對「做實驗」有點概念了，所以開始引導他。

「你說要做火山的實驗，是要做哪方面的？想知道什麼事情？」我問。

「想知道火山裡面有什麼東西。」他回答。

「喔，所以『知道火山裡面的成分』就是你的實驗目的，對吧？」我說。「『目的』就是做一件事情想達到的目標，要達到這個目標，我們要想一些辦法。」

「看火山噴出來有什麼東西啊～」我還沒說他就已經想到了^^;當然也有可能這是他唯一知道的方法。

「想知道火山裡面有什麼東西有很多方法，你剛才說的很好，看它噴什麼東西出來，就知道本來有什麼東西在裡面，是吧？不過還有其他的方法，例如找一部車鑽洞鑽到裡面去直接看，或是幫火山做斷層掃描也可以啊（當然有些是我唬爛的=P我只是希望多開發一下他的想像力），今天我們就從火山噴出來的東西來分析它的成分吧！」我說，「這個就叫『實驗方法』，有目標、有方法，接下來我們就可以開始動手做了。」

        當然我們不可能真的去觀察一個火山爆發，所以接下來還是由我來「說」火山爆發的故事，Noki把一個個的步驟畫下來，畫到岩漿流出來的時候，我就忍不住專業起來了（對不起這是我本行）。

「Noki啊，你知道岩漿其實也分很多種嗎？岩漿就是熔化的岩石，因為岩石的成分不一樣，所以熔化以後的岩漿成分也不一樣，一般我們可以分為兩種，一種是比較黏稠的，一種是比較稀的，你覺得是稠的還是稀的流得比較快？」Noki歪著頭想了想回答︰「稠的。」很好…我想我們需要實地做個實驗來證明給他看，於是我就說︰「走吧！我們去廚房！我們來做個實驗。」

        其實我第一個想用來比喻的東西是豆漿和米漿，前者稀後者稠，顏色也不一樣，這樣調合以後來做成不同成分的岩漿，小孩應該很清楚。可惜香港沒有米漿，Noki對米漿的印象也不深，所以我只能到廚房拿麵粉來調兩杯不同濃稠度的麵漿水，用透明量杯調好，問一下Noki哪杯稀哪杯稠，確定他知道怎麼看濃稠度，就可以開始實驗了。

        既然要比兩種不同岩漿流出來的速度，我們當然需要一座火山—至少要有山坡。我拿了透明的大鍋蓋來，鍋蓋的弧度夠、距離長，還是透明的，看得比較清楚，然後讓Noki左右手各拿兩杯不同濃度的麵漿水，從鍋蓋頂端的左右兩邊倒下去，兩邊岩漿速度的高下立見︰稀的那杯麵漿水咻一聲就滑到桌上，濃的那杯就流得慢多了，我再問一次Noki到底是稠的岩漿流得快還是稀的岩漿流得快，他就知道是稀的才流得快了。

        接著觀察麵漿水的軌跡，稠的那邊還留了很多氣泡下來，我又再次機會教育，叫Noki攪拌一下兩杯麵漿水。原來稀的那杯本來有很多泡泡，但停下來後泡泡就不見了，代表氣體很快就跑掉了；濃的那杯攪拌之後泡泡不會消掉，甚至還留在鍋蓋上，代表稠的岩漿裡面也會有很多氣體，所以會？稠的岩漿因為氣體多，所以容易造成爆炸式的火山爆發，而稀的岩漿氣體很容易散去，所以多是寧靜式爆發，這個是以前就跟Noki講過的常識，只是沒想到現在也可以做實驗「順便」證明了^^;

        實驗很簡單就做完了，Noki還吵著要繼續做，不過我是懶媽媽，礦物成分就不想繼續解釋了=P不過如果大家家裡材料多，像我們家很多五穀粉類的東西，隨便加到麵漿水裡面去調都可以，這樣可以把麵漿水弄得更像岩漿，不過加越多就越稠就是了^^;記得在鍋蓋下面鋪一條抹布，這樣可以省下擦桌子的麻煩，剩下的麵漿水再加點麵粉還可以煎餅當下午茶吃，這種廚房的實驗真方便哩！showme科普教室我們下次見～

麵粉岩漿模擬實驗

材料︰麵粉、水、其他不同顏色的粉類適量

器材︰攪拌棒（筷子或湯匙都可以）一個、抹布一條、杯子兩個、弧形鍋蓋或碗（倒置）一個，透明尤佳

步驟︰

1.      在兩個杯子裡加入同樣多的水，但麵粉一杯多，一杯少，濃稠度可自行調整。

2.      在「火山體」的下面墊一條抹布吸水用，將兩杯不同濃稠度的麵漿水分左右兩邊從「火山頂」同時倒下。

3.      觀察不同濃稠度的麵漿水抵達桌面的速度，以及經過的軌跡。